Amuse met paling en komkommer

Ook deze amuse met paling en komkommer heb ik afgelopen oud & nieuw gemaakt.
Wederom lekker simpel en snel te maken. Je zou evt de gerookte paling ook kunnen vervangen door gerookte makreel

 

Ingrediënten voor 4 a 5 lepels:

  • 50 gram gerookte paling
  • stukje komkommer van ongeveer 2 cm
  • 1 eetlepel mayonaise
  • ½ theelepel mierikswortel ( uit een potje)

Bereiding:

Snijd de paling in kleine stukjes. Was en schil de komkommer en snijd deze in miniblokjes.
Roer de mayonaise en mierikswortel door elkaar. Doe hier een snufje verse peper bij
Meng de dressing door de paling en komkommer en schep dit op amuselepels.

paling komkommer

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *